Бисквитный тортик на День Рождения🍰🍰🍰
Бисквит: 🍬5 яиц
🍬1,5 стакана сахарного песка
🍬1 стакан муки
🍬0,5 стакана крахмала
🍬1 пакетик ванили
🍬1 ч.л. разрыхлителя
🍬Щепотка соли
🍬Половина чайной чашки горячей воды
Крем:
200 гр. сливочный сыр
200 мл сливок(1 коробка)
2 столовые ложки сахарной пудры
1 пакетик ванили
2 пакетика взбитых сливок(150 гр)
Все тщательно взбить.
Для бисквита отделить желтки и белки. Белки хорошенько взбить с половиной всего сахара. С оставшимся сахаром взбить желтки и потихоньку добавить остальные ингредиенты включая воду. В три подхода вводим белки и перемешиваем. Форму застелить пергментом и залить тесто. Выпекаем в предварительно разогретой духовке (200 градусов) 5-10 минут, затем убавляем температуру до 150 градусов и выпекаем до готовности. Дать бисквиту остыть и отдохнуть в течении суток. Делим его на три части, пропитываем молоком и выкладываем крем, можно добавить бананы или любые фрукты по вкусу. Украшаем растопленным шоколадом, кондитерскими блестками и конфетами :)