Суфле - это нежное и легкое десертное блюдо, которое можно использовать в качестве прослойки для тортов и пирожных. Рецепт суфле включает в себя яйца, молоко, сливочное масло, сахар, желатин, крахмал и ванильный сахар. Приготовление суфле требует взбивания яиц, добавления сахара и ванильного сахара, молока и крахмала, варки на водяной бане, остужения и взбивания сливочного масла. Затем к суфле добавляется взбитая в крепкую пену смесь из белков, сахара и желатина. Готовое суфле можно использовать для прослойки тортов и пирожных, а также залить в форму и охладить в холодильнике до полного застывания.