Суфле - это нежное и легкое десертное блюдо, которое можно использовать в качестве прослойки для тортов и пирожных. Рецепт суфле включает в себя яйца, молоко, сливочное масло, сахар, желатин, крахмал и ванильный сахар. Приготовление суфле требует взбивания яиц, добавления сахара и ванильного сахара, молока и крахмала, варки на водяной бане, остужения и взбивания сливочного масла. Затем к суфле добавляется взбитая в крепкую пену смесь из белков, сахара и желатина. Готовое суфле можно использовать для прослойки тортов и пирожных, а также залить в форму и охладить в холодильнике до полного застывания.
# Торты
Для приготовления тортов, пирожных и прочих десертов необходимы разнообразные кремы. Часто в их состав входит творог или сгущёнка. Творожный крем со сгущёнкой можно использовать как наполнитель для праздничных тортов, воздушных пирожных или сладких ягодных десертов. В статье представлены два рецепта крема: классический и с добавлением сливочного масла. Оба рецепта просты в приготовлении и относятся к низкокалорийным сладким наполнителям.