читать 2 мин.
0 51

Рецепт кофейно-шоколадных капкейков Мокко с кремом Мокко. Включает список ингредиентов и пошаговую инструкцию по приготовлению. Рубрика #Капкейки@tort_recept.

Перепост
Прочитать полностью
читать 4 мин.
0 46

Рецепт шоколадного торта 'Мокка' с кремом Мокко и шоколадным ганашем. Ингредиенты и пошаговая инструкция по приготовлению. Вкусный и ароматный десерт для любителей шоколада и кофе.

Перепост
Прочитать полностью
читать 5 мин.
0 37

Рецепт торта "Шоколадно-Карамельный" с шоколадными коржами, карамельной глазурью и шоколадным ганашем. Включает список ингредиентов и пошаговую инструкцию по приготовлению. Раздел "Как приготовить" содержит 10 шагов, включая приготовление теста, выпекание коржей и приготовление карамельной глазури. Дополнительно рекомендуется использовать грецкий орех.

Перепост
Прочитать полностью
читать 4 мин.
0 46

Маршмеллоу - это универсальный десерт, который можно использовать для украшения тортов, поджаривания на костре или добавления в горячие напитки. В статье представлен рецепт приготовления маршмеллоу, включающий ингредиенты и пошаговую инструкцию. Также описано, как приготовить инвертный сироп, который используется в рецепте маршмеллоу.

Перепост
Прочитать полностью
читать 1 мин.
0 39

Бисквитное печенье Савоярди, или “дамские пальчики” – обязательный компонент Тирамису. Рецепт приготовления включает в себя яйца, сахар, муку, соль, сливочное масло и сахарную пудру. Печенье нужно выдавливать на противень кондитерским шприцом или полиэтиленовым пакетом. После выпекания печенье посыпается смесью сахарной пудры и сахара. Готовое печенье можно использовать для приготовления Тирамису. Приятного аппетита!

Перепост
Прочитать полностью
читать 4 мин.
0 38

Белковый бисквит - это пористый и нежный десерт, который идеально сочетается с кремами, сливками или ягодами. Его можно приготовить без кремертартара и специальной формы с конусом посередине. Бисквит готовится практически как обычный бисквит, но охлаждается вверх ногами, чтобы не провалился при остывании. Для приготовления бисквита нужно взбить белки с небольшим количеством сахара и добавить сахарную пудру с мукой. Не забывайте добавлять ароматизаторы, такие как ванильный экстракт или ванильный сахар, для улучшения вкуса.

Перепост
Прочитать полностью
читать 5 мин.
0 30

Пастила - менее приторная и содержит меньше сахара, белков и агара, чем зефир. Пастильную массу надо отливать, а не отсаживать. Основа для обеих сладостей - смесь яблочного пюре, сахара и яичного белка. Для пастилы используют более слабый сироп, уваренный до 107-108С, и в меньшем количестве. Патока вводится для предотвращения засахаривания сиропа при варке и хранении изделий. Ароматизируют ванилином.

Перепост
Прочитать полностью
читать 1 мин.
0 48

Рецепт теста "Как пух" с кефиром, маслом, дрожжами, мукой, солью и сахаром. Тесто можно использовать для пиццы, пирожков, булочек. Подходит за 30 минут и всегда получается воздушным и легким.

Перепост
Прочитать полностью
читать 2 мин.
0 35

Суфле - это нежное и легкое десертное блюдо, которое можно использовать в качестве прослойки для тортов и пирожных. Рецепт суфле включает в себя яйца, молоко, сливочное масло, сахар, желатин, крахмал и ванильный сахар. Приготовление суфле требует взбивания яиц, добавления сахара и ванильного сахара, молока и крахмала, варки на водяной бане, остужения и взбивания сливочного масла. Затем к суфле добавляется взбитая в крепкую пену смесь из белков, сахара и желатина. Готовое суфле можно использовать для прослойки тортов и пирожных, а также залить в форму и охладить в холодильнике до полного застывания.

Перепост
Прочитать полностью
читать 1 мин.
0 46

Рецепты двух кремов: шоколадного и пломбирного. Шоколадный крем готовится из сливочного масла, сгущенного молока и какао-порошка. Пломбирный крем состоит из сметаны, яиц, муки, сахара, ванили, лимонной цедры и масла. Оба крема можно использовать для тортов и пирожных, а также для украшения тортов.

Перепост
Прочитать полностью